Giảm Cân Với Thực Đơn Từ Canh Cá

Cá là một loại động vật mà người Việt không thể nào tách rời với chúng. Các món ăn từ cá rất ngon và bổ dưỡng. Nhưng có một đặc tính tốt nữa ở cá mà chắc hẳn các bạn chưa biết đén đó là canh cá con có tác dụng giảm cân hiệu quả nhanh chóng. Sau đây chúng ta hãy cùng đi tìm hiểu các món canh cá có tác dụng giảm cân này nhé.

Canh cá diêu hồng với rau cần

Sự kết hợp của món rau cần thanh mát và cá diêu hồng béo thơm sẽ giúp bạn hoàn thành món canh cá hấp dẫn này.

Miếng cá giòn giòn, rau cần ngọt ngọt sẽ giúp bữa cơm của bạn thêm phần thú vị! Giảm cân với canh cá thực sự là một gợi ý tuyệt vời, bắt tay vào bếp nhé!

Cách chế biến món canh cá này như sau:

Nguyên liệu:

. 1 con cá diêu hồng vừa

. Cơm mẻ

. 200g cần nước

. 1 quả cà chua

. Ớt sừng, chanh, hành lá, thì là

. Bột năng, tiêu, nước mắm, dầu ăn thực vật

Cách làm:

. Cá rửa sạch, bỏ ruột, lạng lấy thịt, cắt thành những miếng nhỏ hình que dài khoảng 1cm.

. Ướp thịt cá với một ít hạt nêm, tiêu, nước cốt chanh. Trộn đều và để trong khoảng 15 phút cho thấm gia vị.

. Tẩm thịt cá vào bột, cho dầu vào chảo, đợi dầu nóng thì cho cá vào chiên giòn, vớt ra để ráo dầu.

. Cần nước rửa sạch, cắt khúc khoảng 4cm.

. Hành lá, thì là rửa sạch, cắt khúc ngắn.Cà chua rửa sạch, cắt múi cau.

. Đun sôi nước và nấu phần xương cá cho ngọt nước trong khoảng 15 phút, vớt xương cá ra lấy nước dùng.

. Đun sôi phần nước dùng cá, cho cơm mẻ, hat nêm, rau cần, cà chua vào nấu chín. Tiếp tục cho phần thịt cá đã chiên vào nồi canh, nêm nếm lại cho vừa ăn với một ít nước mắm rồi tắt bếp.

. Rắc hành lá, thì là lên và múc ra tô thưởng thức ngay khi còn nóng. Ăn kèm với nước mắm ớt cay.

Canh cá rô trân châu

Với vị ngọt vừa phải hòa lẫn với những hạt trân châu bé xíu trộn lẫn vào từng miếng thịt cá. Canh cá rô đồng trân châu đang là một loại canh chiếm được cảm tình của rất nhiều người.

Ngoài ra, các giá trị dinh dưỡng trong cá rô có tác  dụng rất tốt cho việc giảm cân của bạn. Vậy thì tại sao bạn không đưa vào thực đơn giảm cân của mình món cá rô trân châu để bạn có thể có được một thân hình thon thả.

Cách chế biến món canh cá rô trân châu như sau:

Nguyên liệu:

. 3 con cá rô

. 50g bột báng đã ngâm nở

. Củ năng, cà rốt

. Hành tím, hành lá, ngò rí

. Gia vị: Tiêu, nước mắm, dầu ăn thực vật, hạt nêm

Cách làm:

. Bột báng luộc chín. Củ năng, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu.

. Hành ngò rửa sạch, cắt nhỏ. Hành tím lột bỏ vỏ, băm nhỏ.

. Cá rô nên mua những con có trứng để món canh ngon hơn. Làm sạch cá rô.

. Đun sôi nước, rồi cho cá rô vào luộc, nêm thêm 1 muỗng hạt nêm. Khi cá chín vớt ra, gỡ lấy thịt và trứng cá.

. Cho một ít dầu vào chảo, phi thơm hành tím rồi dội lên thịt cá, nêm một ít mắm và tiêu.

. Phần xương cá tiếp tục nấu thêm trong nước khoảng 10 phút, lọc lấy nước dùng. Đun sôi phần nước dùng từ xương cá, rồi cho bột báng, củ năng, cà rốt vào nấu chín. Nêm nếm cho vừa ăn với một ít nước mắm, hạt nêm rồi nhắc xuống, rắc hành ngò, tiêu lên trên.

. Múc canh ra tô, rồi cho phần thịt cá lên trên. Ăn nóng với cơm rất ngon và bổ dưỡng mà không lo tăng cân

Chúc bạn giảm cân thành công với bí quyết giảm cân từ hai món canh cá thơm ngon trên.

Giảm Cân Với Thực Đơn Từ Canh Cá