Thực Đơn Giảm Cân Hiệu Quả Cho Phụ Nữ Sau Sinh

Cá diếc là loại hải sản được tìm thấy nhiều trong mùa hè khi vụ chiêm được gặt xong, thời gian này bạn sẽ được tìm thấy những con cá tươi và ngon nhất. Từ lâu, nó không những là món ăn mang đậm hương vị quê mà cá diếc còn là thực phẩm chứa nhiều dưỡng chất cần thiết nên được xem là món ăn bổ dưỡng và là thực đơn giảm cân ngon lành cho bà mẹ sau sinh.

Cá diếc hầm

Nguyên liệu:

- Cá diếc tươi 250g

- Hành 250g

- Phụ gia: dầu thực vật, tương, muối, đường, gừng mỗi thứ một chút.

Chế biến thực đơn giảm cân gồm các bước sau:

Bước 1: Cá diếc đem bóc mang, cạo vẩy, mổ bụng. Phần nội tạng chỉ giữ lại bong bóng, trứng, rửa sạch để cho ráo nước.

Bước 2: Cho 5 thìa dầu vào chảo đun nhỏ lửa tới khi nóng, cho 3 lát gừng vào nhanh chóng cho cá vào. Khi da cá chuyển sang màu vàng tiếp tục cho tương, muối, đường vào, đổ thêm nửa bát nước lạnh và đun trong 10 phút cho ngấm. Bước 3: Thêm một bát nước lạnh to, đun sôi. Hành bỏ rễ và lá úa nhúng vào nước canh sau đó phủ lên thân cá. Đậy kín vung, tiếp tục đun nhỏ lửa khoảng 30 phút là được.

Canh cá diếc, tâm sen, bí đao 

Nguyên liệu chính:

- Cá diếc chứa nhiều acid amin, bổ sung cho quá trình chuyển hóa năng lượng và điều hòa điện giải trong cơ thể nên là thực đơn giảm cân không thể thiếu cho phụ nữ sau sinh.

- Bí đao thanh nhiệt, nhuận tràng, giúp cho cơ thể không bồn chồn, bứt rứt. Trong bí đao có protein, vitamin C, chất xơ thô… giúp ngăn ngừa quá trình tích tụ mỡ và tăng sản mô xơ trong cơ thể.

- Tâm sen chứa alcaloid không kết tinh, có tác dụng hạ huyết áp và điều hòa chuyển hóa lipid.

Cách chế biến thực đơn giảm cân:

Cá diếc không đánh vảy, bỏ mang, ruột. Bí đao gọt vỏ, thái miếng. Cho bí đao, tâm sen, cá diếc và 750 ml nước vào nồi đun sôi dưới lửa nhỏ trong vòng 30 phút. Nêm lại gia vị cho vừa ăn và nên dùng khi còn nóng.

Thực Đơn Giảm Cân Hiệu Quả Cho Phụ Nữ Sau Sinh